我以前多次強(qiáng)調(diào)，腫瘤患者不應(yīng)該忌口，忌口會(huì)導(dǎo)致腫瘤患者缺乏營(yíng)養(yǎng)，對(duì)病情很不利，導(dǎo)致病情發(fā)展，下面的這位患者就是典型的因忌口而去世的病例。

“忌口”加重病情，他從確診到病逝不到兩個(gè)月！

2018-08-01 11:45
保溫壺配枸杞已經(jīng)上了90后的桌子，突然發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生已經(jīng)成為誰(shuí)也不想錯(cuò)過(guò)的保衛(wèi)健康的時(shí)髦之選。如若已經(jīng)查出身體有些問(wèn)題，很多人以巨大的決心忌口，以示對(duì)病癥的重視，然而，盲目忌口可能會(huì)是另一個(gè)健康隱患,65歲的張大伯查出癌癥后，為了“忌口”這也不吃那也不吃，結(jié)果反而加劇了癌癥的惡化,
65歲的張大伯（化名）經(jīng)常腹痛，被查出晚期結(jié)腸癌，并伴有肝轉(zhuǎn)移。從確診到病逝，不到兩個(gè)月。情況如此糟糕，和他營(yíng)養(yǎng)跟不上有關(guān)。張大伯的想法很簡(jiǎn)單：腸癌是吃出來(lái)的，他對(duì)很多食物都“忌口”，就吃點(diǎn)青菜、絲瓜等清淡的東西。結(jié)果反而加劇了癌癥的惡化……
盲目“忌口”一個(gè)月瘦成皮包骨
癌癥患者普遍存在盲目忌口、錯(cuò)誤忌口的問(wèn)題，浙江衢州的張大伯就是一個(gè)典型。張大伯1米72的個(gè)子，瘦得皮包骨，雙眼凹陷，精神狀態(tài)非常糟糕，一邊做化療一邊在吐，連說(shuō)話的力氣都沒(méi)有。一個(gè)多月時(shí)間，體重從65公斤掉到45公斤。從確診到病逝，不到兩個(gè)月。“患者因嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良已成為惡病質(zhì)晚期，處于生命耗盡的狀態(tài)，就算再接受治療，也很難達(dá)到預(yù)期的效果。”她遺憾地說(shuō)，一旦處于惡病質(zhì)晚期，患者往往只有3-6個(gè)月的生存期。原來(lái)，張大伯查出癌癥后，大大調(diào)整了飲食，一開(kāi)始不吃牛、羊、鴨、鵝、蝦，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)雞肉、雞蛋、魚(yú)肉等是“發(fā)物”，也不吃了。再后來(lái)，覺(jué)得牛奶、土豆、南瓜不好消化，干脆只吃清淡的食物，比如青菜、絲瓜等蔬菜，偶爾吃點(diǎn)水煮的白肉。妻子在一旁哭得泣不成聲，“老張從工廠退休沒(méi)幾年，人這就不行了，享不了福，命苦啊。”之前，她對(duì)老公“忌口”是支持的，畢竟病友圈里也有類似說(shuō)法。如今她很后悔，早知道多給他吃些有營(yíng)養(yǎng)的東西。
治療腫瘤營(yíng)養(yǎng)支持不可少
數(shù)據(jù)顯示，2000年-2014年，在18種主要癌癥的五年生存率方面，中國(guó)是36%，美國(guó)則達(dá)到64%。數(shù)據(jù)差別的原因，不僅是國(guó)外強(qiáng)調(diào)早篩查，也包括對(duì)營(yíng)養(yǎng)支持的重視。腫瘤會(huì)通過(guò)各種途徑改變機(jī)體代謝，消耗大量能量，分解自身蛋白，患者自身變得虛弱，又如何和癌癥抗衡呢？由于有些惡性腫瘤跟人的飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)相關(guān)，很多癌癥患者在營(yíng)養(yǎng)的攝入方面存在諸多誤區(qū)。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院胃腸腫瘤外科主任劉海鷹認(rèn)為，癌癥的治療，營(yíng)養(yǎng)的攝入是其中不可或缺的重要組成部分。臨床中，不合理的飲食，可能會(huì)導(dǎo)致患者營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)下降，從而導(dǎo)致免疫力和抵抗力下降，最終導(dǎo)致疾病的惡化。所謂的“饑餓療法”、“發(fā)物說(shuō)”、“吃素療法”都缺乏明確的科學(xué)根據(jù)。
“饑餓療法”治癌癥？錯(cuò)！
劉海鷹說(shuō)，不少患者聽(tīng)信網(wǎng)絡(luò)上流傳的“饑餓療法”，認(rèn)為自己吃得太有營(yíng)養(yǎng)，會(huì)讓腫瘤細(xì)胞快速增長(zhǎng)，如果減少營(yíng)養(yǎng)攝入，就可以“餓死”癌細(xì)胞。因此，很多患者會(huì)限制自己的營(yíng)養(yǎng)攝入。“這個(gè)說(shuō)法肯定是不對(duì)的。”劉海鷹說(shuō)，對(duì)人體而言，吸收營(yíng)養(yǎng)的，并非只有癌細(xì)胞，還有正常的“好細(xì)胞”。蛋白質(zhì)、脂肪通常是合成人體免疫系統(tǒng)的主要成分，是組織細(xì)胞修復(fù)的重要原料。如果患者的營(yíng)養(yǎng)攝入不夠，造成營(yíng)養(yǎng)不良，人體的免疫力和對(duì)癌癥的抵抗力就會(huì)下降，這樣癌細(xì)胞反而會(huì)快速增長(zhǎng)，從而加速疾病的惡化。因此，目前無(wú)證據(jù)顯示，人體增加營(yíng)養(yǎng)，會(huì)使癌細(xì)胞成長(zhǎng)更快。相反，營(yíng)養(yǎng)狀況好的患者，治療效果要好于營(yíng)養(yǎng)狀況差、消瘦的患者。所以，所謂的“饑餓療法”并不靠譜。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)研究的結(jié)果，癌癥患者膳食熱量至少應(yīng)比平時(shí)增加 20%。
“吃素療法”治癌癥？錯(cuò)！
劉海鷹說(shuō)，很多患者認(rèn)為肉類是患癌的根源，因此，不敢吃一切含有動(dòng)物蛋白質(zhì)的食物，每天都只吃蔬菜、水果和各種雜糧。“事實(shí)上，這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。”劉海鷹說(shuō)，雖然結(jié)直腸癌、乳腺癌可能跟飲食結(jié)構(gòu)中的動(dòng)物蛋白占比過(guò)大有一定的關(guān)系，但是，肉類、魚(yú)類、蛋類、奶類、豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源，是組織細(xì)胞修復(fù)的重要原料。抗擊癌細(xì)胞，動(dòng)物蛋白的作用是植物蛋白所不能替代的。因此，跟健康人群一樣，腫瘤患者的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡同樣也是王道。要做到營(yíng)養(yǎng)平衡，就要求食物量和種類的平衡和多樣化。而且，并沒(méi)有證據(jù)表明，吃素的人，癌癥的發(fā)病率和死亡率更低。
“發(fā)物”導(dǎo)致癌癥惡化？錯(cuò)！
劉海鷹介紹，在民間，關(guān)于癌癥患者的飲食忌口有很多。他們認(rèn)為，豆芽、韭菜、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮都屬于“發(fā)物”，會(huì)導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)或惡化。而且，不同地區(qū)，關(guān)于忌口的說(shuō)法也不一樣。有的地方認(rèn)為不能吃雞，有的地方認(rèn)為不能吃鴨，還有的地方認(rèn)為不能吃鵝。但事實(shí)上，目前并沒(méi)有證據(jù)表明，這些所謂的“發(fā)物”會(huì)導(dǎo)致癌癥的復(fù)發(fā)和惡化。也沒(méi)有證據(jù)表明，腫瘤細(xì)胞會(huì)因?yàn)檫@些“發(fā)物”的刺激而快速增長(zhǎng)。因此，癌癥患者不必過(guò)于忌口，每天保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入即可。“當(dāng)然，說(shuō)到海鮮、雞肉在飼養(yǎng)過(guò)程中可能存在的激素添加問(wèn)題，則屬于食品安全問(wèn)題，那又是另外一個(gè)范疇的話題。”
到底應(yīng)該怎么吃？
劉海鷹指出，對(duì)于明確屬于致癌物的食品，癌癥患者的確應(yīng)該“忌口”：咸菜、咸蛋、咸肉等腌制品；煙熏、油炸制品；加工肉類；霉變腐敗的不新鮮食物；煙酒等等。其他健康食物則可以合理攝入。需要提醒一下，以上并不是叫大家拼命吃肉，而是強(qiáng)調(diào)各類營(yíng)養(yǎng)均衡攝入的重要性，這一點(diǎn)不論對(duì)于癌癥患者還是普通人都是一樣的。
告訴身邊人，別陷入誤區(qū)！保持健康均衡飲食，科學(xué)對(duì)待疾病！