腫瘤患者要不要“忌口”？
我以前多次強調，腫瘤患者不應該忌口，忌口會導致腫瘤患者缺乏營養，對病情很不利，導致病情發展，下面的這位患者就是典型的因忌口而去世的病例。
保溫壺配枸杞已經上了90后的桌子，突然發現養生已經成為誰也不想錯過的保衛健康的時髦之選。如若已經查出身體有些問題，很多人以巨大的決心忌口，以示對病癥的重視，然而，盲目忌口可能會是另一個健康隱患,65歲的張大伯查出癌癥后，為了“忌口”這也不吃那也不吃，結果反而加劇了癌癥的惡化,
65歲的張大伯（化名）經常腹痛，被查出晚期結腸癌，并伴有肝轉移。從確診到病逝，不到兩個月。情況如此糟糕，和他營養跟不上有關。張大伯的想法很簡單：腸癌是吃出來的，他對很多食物都“忌口”，就吃點青菜、絲瓜等清淡的東西。結果反而加劇了癌癥的惡化……
盲目“忌口”一個月瘦成皮包骨
癌癥患者普遍存在盲目忌口、錯誤忌口的問題，浙江衢州的張大伯就是一個典型。張大伯1米72的個子，瘦得皮包骨，雙眼凹陷，精神狀態非常糟糕，一邊做化療一邊在吐，連說話的力氣都沒有。一個多月時間，體重從65公斤掉到45公斤。從確診到病逝，不到兩個月。“患者因嚴重營養不良已成為惡病質晚期，處于生命耗盡的狀態，就算再接受治療，也很難達到預期的效果�！彼z憾地說，一旦處于惡病質晚期，患者往往只有3-6個月的生存期。原來，張大伯查出癌癥后，大大調整了飲食，一開始不吃牛、羊、鴨、鵝、蝦，后來聽說雞肉、雞蛋、魚肉等是“發物”，也不吃了。再后來，覺得牛奶、土豆、南瓜不好消化，干脆只吃清淡的食物，比如青菜、絲瓜等蔬菜，偶爾吃點水煮的白肉。妻子在一旁哭得泣不成聲，“老張從工廠退休沒幾年，人這就不行了，享不了福，命苦啊。”之前，她對老公“忌口”是支持的，畢竟病友圈里也有類似說法。如今她很后悔，早知道多給他吃些有營養的東西。
治療腫瘤營養支持不可少
數據顯示，2000年-2014年，在18種主要癌癥的五年生存率方面，中國是36%，美國則達到64%。數據差別的原因，不僅是國外強調早篩查，也包括對營養支持的重視。腫瘤會通過各種途徑改變機體代謝，消耗大量能量，分解自身蛋白，患者自身變得虛弱，又如何和癌癥抗衡呢？由于有些惡性腫瘤跟人的飲食結構和營養結構相關，很多癌癥患者在營養的攝入方面存在諸多誤區。廣州醫科大學附屬腫瘤醫院胃腸腫瘤外科主任劉海鷹認為，癌癥的治療，營養的攝入是其中不可或缺的重要組成部分。臨床中，不合理的飲食，可能會導致患者營養不良、體質下降，從而導致免疫力和抵抗力下降，最終導致疾病的惡化。所謂的“饑餓療法”、“發物說”、“吃素療法”都缺乏明確的科學根據。
“饑餓療法”治癌癥？錯！
劉海鷹說，不少患者聽信網絡上流傳的“饑餓療法”，認為自己吃得太有營養，會讓腫瘤細胞快速增長，如果減少營養攝入，就可以“餓死”癌細胞。因此，很多患者會限制自己的營養攝入�！斑@個說法肯定是不對的。”劉海鷹說，對人體而言，吸收營養的，并非只有癌細胞，還有正常的“好細胞”。蛋白質、脂肪通常是合成人體免疫系統的主要成分，是組織細胞修復的重要原料。如果患者的營養攝入不夠，造成營養不良，人體的免疫力和對癌癥的抵抗力就會下降，這樣癌細胞反而會快速增長，從而加速疾病的惡化。因此，目前無證據顯示，人體增加營養，會使癌細胞成長更快。相反，營養狀況好的患者，治療效果要好于營養狀況差、消瘦的患者。所以，所謂的“饑餓療法”并不靠譜。根據美國癌癥協會研究的結果，癌癥患者膳食熱量至少應比平時增加 20%。
“吃素療法”治癌癥？錯！
劉海鷹說，很多患者認為肉類是患癌的根源，因此，不敢吃一切含有動物蛋白質的食物，每天都只吃蔬菜、水果和各種雜糧。“事實上，這是大錯特錯的。”劉海鷹說，雖然結直腸癌、乳腺癌可能跟飲食結構中的動物蛋白占比過大有一定的關系，但是，肉類、魚類、蛋類、奶類、豆制品是優質蛋白的主要來源，是組織細胞修復的重要原料。抗擊癌細胞，動物蛋白的作用是植物蛋白所不能替代的。因此，跟健康人群一樣，腫瘤患者的膳食營養均衡同樣也是王道。要做到營養平衡，就要求食物量和種類的平衡和多樣化。而且，并沒有證據表明，吃素的人，癌癥的發病率和死亡率更低。
“發物”導致癌癥惡化？錯！
劉海鷹介紹，在民間，關于癌癥患者的飲食忌口有很多。他們認為，豆芽、韭菜、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮都屬于“發物”，會導致疾病復發或惡化。而且，不同地區，關于忌口的說法也不一樣。有的地方認為不能吃雞，有的地方認為不能吃鴨，還有的地方認為不能吃鵝。但事實上，目前并沒有證據表明，這些所謂的“發物”會導致癌癥的復發和惡化。也沒有證據表明，腫瘤細胞會因為這些“發物”的刺激而快速增長。因此，癌癥患者不必過于忌口，每天保證營養的均衡攝入即可。“當然，說到海鮮、雞肉在飼養過程中可能存在的激素添加問題，則屬于食品安全問題，那又是另外一個范疇的話題。”
到底應該怎么吃？
劉海鷹指出，對于明確屬于致癌物的食品，癌癥患者的確應該“忌口”：咸菜、咸蛋、咸肉等腌制品；煙熏、油炸制品；加工肉類；霉變腐敗的不新鮮食物；煙酒等等。其他健康食物則可以合理攝入。需要提醒一下，以上并不是叫大家拼命吃肉，而是強調各類營養均衡攝入的重要性，這一點不論對于癌癥患者還是普通人都是一樣的。
告訴身邊人，別陷入誤區！保持健康均衡飲食，科學對待疾病！
“忌口”加重病情，他從確診到病逝不到兩個月！
2018-08-01 11:45保溫壺配枸杞已經上了90后的桌子，突然發現養生已經成為誰也不想錯過的保衛健康的時髦之選。如若已經查出身體有些問題，很多人以巨大的決心忌口，以示對病癥的重視，然而，盲目忌口可能會是另一個健康隱患,65歲的張大伯查出癌癥后，為了“忌口”這也不吃那也不吃，結果反而加劇了癌癥的惡化,
65歲的張大伯（化名）經常腹痛，被查出晚期結腸癌，并伴有肝轉移。從確診到病逝，不到兩個月。情況如此糟糕，和他營養跟不上有關。張大伯的想法很簡單：腸癌是吃出來的，他對很多食物都“忌口”，就吃點青菜、絲瓜等清淡的東西。結果反而加劇了癌癥的惡化……
盲目“忌口”一個月瘦成皮包骨
癌癥患者普遍存在盲目忌口、錯誤忌口的問題，浙江衢州的張大伯就是一個典型。張大伯1米72的個子，瘦得皮包骨，雙眼凹陷，精神狀態非常糟糕，一邊做化療一邊在吐，連說話的力氣都沒有。一個多月時間，體重從65公斤掉到45公斤。從確診到病逝，不到兩個月。“患者因嚴重營養不良已成為惡病質晚期，處于生命耗盡的狀態，就算再接受治療，也很難達到預期的效果�！彼z憾地說，一旦處于惡病質晚期，患者往往只有3-6個月的生存期。原來，張大伯查出癌癥后，大大調整了飲食，一開始不吃牛、羊、鴨、鵝、蝦，后來聽說雞肉、雞蛋、魚肉等是“發物”，也不吃了。再后來，覺得牛奶、土豆、南瓜不好消化，干脆只吃清淡的食物，比如青菜、絲瓜等蔬菜，偶爾吃點水煮的白肉。妻子在一旁哭得泣不成聲，“老張從工廠退休沒幾年，人這就不行了，享不了福，命苦啊。”之前，她對老公“忌口”是支持的，畢竟病友圈里也有類似說法。如今她很后悔，早知道多給他吃些有營養的東西。
治療腫瘤營養支持不可少
數據顯示，2000年-2014年，在18種主要癌癥的五年生存率方面，中國是36%，美國則達到64%。數據差別的原因，不僅是國外強調早篩查，也包括對營養支持的重視。腫瘤會通過各種途徑改變機體代謝，消耗大量能量，分解自身蛋白，患者自身變得虛弱，又如何和癌癥抗衡呢？由于有些惡性腫瘤跟人的飲食結構和營養結構相關，很多癌癥患者在營養的攝入方面存在諸多誤區。廣州醫科大學附屬腫瘤醫院胃腸腫瘤外科主任劉海鷹認為，癌癥的治療，營養的攝入是其中不可或缺的重要組成部分。臨床中，不合理的飲食，可能會導致患者營養不良、體質下降，從而導致免疫力和抵抗力下降，最終導致疾病的惡化。所謂的“饑餓療法”、“發物說”、“吃素療法”都缺乏明確的科學根據。
“饑餓療法”治癌癥？錯！
劉海鷹說，不少患者聽信網絡上流傳的“饑餓療法”，認為自己吃得太有營養，會讓腫瘤細胞快速增長，如果減少營養攝入，就可以“餓死”癌細胞。因此，很多患者會限制自己的營養攝入�！斑@個說法肯定是不對的。”劉海鷹說，對人體而言，吸收營養的，并非只有癌細胞，還有正常的“好細胞”。蛋白質、脂肪通常是合成人體免疫系統的主要成分，是組織細胞修復的重要原料。如果患者的營養攝入不夠，造成營養不良，人體的免疫力和對癌癥的抵抗力就會下降，這樣癌細胞反而會快速增長，從而加速疾病的惡化。因此，目前無證據顯示，人體增加營養，會使癌細胞成長更快。相反，營養狀況好的患者，治療效果要好于營養狀況差、消瘦的患者。所以，所謂的“饑餓療法”并不靠譜。根據美國癌癥協會研究的結果，癌癥患者膳食熱量至少應比平時增加 20%。
“吃素療法”治癌癥？錯！
劉海鷹說，很多患者認為肉類是患癌的根源，因此，不敢吃一切含有動物蛋白質的食物，每天都只吃蔬菜、水果和各種雜糧。“事實上，這是大錯特錯的。”劉海鷹說，雖然結直腸癌、乳腺癌可能跟飲食結構中的動物蛋白占比過大有一定的關系，但是，肉類、魚類、蛋類、奶類、豆制品是優質蛋白的主要來源，是組織細胞修復的重要原料。抗擊癌細胞，動物蛋白的作用是植物蛋白所不能替代的。因此，跟健康人群一樣，腫瘤患者的膳食營養均衡同樣也是王道。要做到營養平衡，就要求食物量和種類的平衡和多樣化。而且，并沒有證據表明，吃素的人，癌癥的發病率和死亡率更低。
“發物”導致癌癥惡化？錯！
劉海鷹介紹，在民間，關于癌癥患者的飲食忌口有很多。他們認為，豆芽、韭菜、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮都屬于“發物”，會導致疾病復發或惡化。而且，不同地區，關于忌口的說法也不一樣。有的地方認為不能吃雞，有的地方認為不能吃鴨，還有的地方認為不能吃鵝。但事實上，目前并沒有證據表明，這些所謂的“發物”會導致癌癥的復發和惡化。也沒有證據表明，腫瘤細胞會因為這些“發物”的刺激而快速增長。因此，癌癥患者不必過于忌口，每天保證營養的均衡攝入即可。“當然，說到海鮮、雞肉在飼養過程中可能存在的激素添加問題，則屬于食品安全問題，那又是另外一個范疇的話題。”
到底應該怎么吃？
劉海鷹指出，對于明確屬于致癌物的食品，癌癥患者的確應該“忌口”：咸菜、咸蛋、咸肉等腌制品；煙熏、油炸制品；加工肉類；霉變腐敗的不新鮮食物；煙酒等等。其他健康食物則可以合理攝入。需要提醒一下，以上并不是叫大家拼命吃肉，而是強調各類營養均衡攝入的重要性，這一點不論對于癌癥患者還是普通人都是一樣的。
告訴身邊人，別陷入誤區！保持健康均衡飲食，科學對待疾病！