體重減輕——以少量多餐的多變方式食用濃縮型食物(即高蛋白、高熱量飲用)，遵醫囑，補充適當的維生素及礦物質。

食欲不振——少量多餐(提供高熱量、高蛋白點心或飲食)。試用各種溫和的調味料，經常變化烹調方式和形狀，注意色、香、味的調配以增加食欲。進餐時，應保持愉快的心情及輕松的環境。用餐前做適量的活動，或少量食用一些開胃飲料。若感覺疲勞，應休息片刻，待體力恢復后再進食。盡量少食患者自己烹調油膩的食物，否則會影響食欲。

惡心嘔吐——可飲用清淡的飲食，用酸味、咸味較強的食物可減輕癥狀。嚴重嘔吐時，可由醫師指導下服用止吐劑。避免太甜或太油膩的食物。避免同時攝取冷、熱的食物，否則易刺 激嘔吐。少量多餐，避免空腹。飲料最好在飯前30-60分鐘飲用，并以吸管吸吮為宜。在接受放射或化學治療前2小時內應避免進食，以防止嘔吐。應注意水分及電解質的平衡。

味覺改變——腫瘤通常會降低味蕾對甜、酸的敏感度，增加對苦的敏感，糖或檸檬可加強甜 味的酸味。避免食用苦味強的食和的，如涼瓜、芥菜等。選用味道濃的食品，如香菇、洋蔥 。為增加肉類的接受性，在烹調前，可先用少許酒、果汁浸泡或混入其他食物中。經常變換 烹調方法，以促進食欲。

口干——常漱口但不可用漱口藥水，保持口腔濕潤，防止口腔感染。咀嚼口香糖，以刺激唾 液分泌。每天攝取2公升的水，可多利用高熱量飲料。茶與檸檬有助于口干感覺。避免調味 太濃的食物，如太甜、太咸或辣的食物，含酒精的飲料應少喝。室內應保持一定的濕度。食物應制成較潤滑的形狀，如果凍、肉泥，亦可和肉汁、肉湯一起進食，有助吞咽。

舌麻——進食時應小心咀嚼。

口腔潰瘍——避免食用酸味強或粗糙生硬的食物，細嚼慢咽。補充復合維生素B類，利用吸管吸吮液體食物，進食時食物和飲料要適度。

吞咽困難——正餐或點心盡量選擇質軟細碎的食物，并以勾芡方式烹調，或與肉汁、肉湯等同時進食可幫助吞咽。使用管飼營養品。

胃部灼熱感——避免濃厚調味品、煎炸、油膩的食物，采用少量多餐，喝少量牛奶有助于癥狀改善。在醫師指導下服用液體抗酸藥物。

腹痛腹部痙攣——避免食用易產氣、粗糙、多纖維的食物，如豆類、洋蔥、馬鈴薯、牛奶、 碳酸飲料等，避免食用刺激性食品和調味品，少量多餐，食物溫度不可太熱或太冷。

腹瀉——采用纖維素少的食物，以減少大便的體積，避免攝取過量的油脂、油炸食物和太甜的食物。如腹瀉嚴重時，需考慮使用清淡飲食，如過濾的米湯、清肉湯、果汁及茶等。注意補充水分及電解質，并多選擇含鉀量高的食物，如蔬菜湯、橘子汁、蕃茄汁，必需時可使用 元素飲食。設法排除可能引起腹瀉的心理因素，避免食用牛奶及乳制品，少量多餐。

腹脹——避免食用易產氣食物，粗糙多纖維的食物，正餐當中不要喝太多湯及飲料，最好在 餐前30-60分鐘飲用，若有不適，可輕微散步來減輕腹脹感，少吃甜食，勿吃口香糖，進食 時勿講話以免吸入過多空氣。��

便秘——多選用含纖維素的蔬菜、水果、麩皮、全麥面包等，多喝水或果汁，放松緊張、憂郁的情緒，并做適度運動，養成良好的排便習慣。
貧血及維生素缺乏癥——針其癥狀及因素，給予治療和食物的補充。