（1）煎藥容器的選擇：煎中藥最好選用砂鍋、瓦缽、陶器或搪瓷器皿，不銹鋼鍋。因這類容器本身性質穩定，不容易與成分復雜的中草藥發生化學反應，另外砂鍋、陶器受熱均勻，在不經常攪拌的前提下久煎也相對不易造成焦糊，因此砂鍋、陶器歷來是中藥煎制所首選。煎藥切忌使用鐵鍋或鋁鍋，因為鐵、鋁金屬容易和藥品的一些成分發生化學反應，因而喪失或減弱了藥品的療效，甚至會產生藥物不良反應。
（2）煎藥前的準備：在煎制前，先將藥材中粗大的部分掰碎，在鍋內加冷水浸泡1.5－2小時左右，煎中藥加水以水沒過藥材為宜，通常，礦物、貝殼藥多者應少加水，花、葉、草藥多者應多加水，以期取得適中的煎成藥量。
（3）煎煮火候及煎煮時間：火候一般按先猛火煮沸，繼換文火濃縮的原則，凡具有芳香等揮發性氣味的藥材都不宜久煎，而礦物、貝殼一類藥材則須久煎，以使藥物的有效成分更多地釋出。湯藥一般需要煎煮兩次。用大火加熱至沸騰后改用小火，第一煎約用20－30分鐘。二煎：水量應酌減，煎法同頭煎，大約煎煮30-40分鐘，質地疏松及清熱解表藥品煎煮時間要縮短。合并兩次煎得的藥汁服用，成人約200~300毫升左右； 中草藥在煎煮前不需要用水清洗，因藥品中有些有效成分會隨水洗而流失并影響藥效。
（4） “湯藥”的服用
“湯藥”的用法用量：將煎得的藥汁混勻后再分兩次服用，這樣濃度會更均勻，早晚各一次。祛寒藥宜熱服，有利于發揮溫通藥性。解毒藥、清熱藥冷服為佳。服用止吐藥時，寒性嘔吐宜熱服，熱性嘔吐宜涼服，并應注意少量多次服用，以免造成嘔吐。 服“湯藥”時間：一般在飯后一小時。滋補藥以早晚空腹時服之為宜，易于吸收。潤腸藥與瀉下藥，宜空腹時服，以發揮其潤滑滌蕩之效。助消化藥宜進食后服，能更好發揮作用。
①處方內凡注明“先煎” 的藥品大多是質地堅實、有效成分不易煎出者，一般要先煎10~15分鐘，或因有毒性如附子、川烏、草烏等需先煎20~40分鐘。
②“后下”藥品大多含有揮發性有效成分，與其他藥品一起煎煮易會使有效成分揮發，而使療效降低或消失，所以應在其他藥煎煮結束前5~10分鐘加入同煎。
③“布包煎”、“包煎藥”藥品大多為細小種子、孢子、含細毛藥品，因不宜過濾或刺激咽喉，所以應用布袋包好后再放入鍋內同煎。
④“溶化”、“烊化”藥品大多為膠類藥品，應先將此類藥品加少量水加熱溶化，再溶解在煎好的湯藥內。
⑤“沖服”藥品大多為貴重藥，不宜和其他藥品同煎，而是用煎好的湯藥送服。